Comment cuisiner de bons plats pas chers ? Les conseils de Philippe Etchebest

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Philippe Etchebest est un chef cuisinier et animateur de télévision français, célèbre pour sa participation dans des émissions télévisées. Dès son plus jeune âge, il est un passionné de la cuisine.  Grâce à sa qualité : son goût de l’effort, la rigueur, il a connu de nombreux succès dans le monde de la cuisine. Il est désigné comme étant le meilleur ouvrier de France et remporte ce titre 5 années de suite.  Il décide de poursuivre son parcours en ouvrant son propre restaurant, dont : Le quatrième mur l’année 2015, une brasserie chic et contemporaine, installée au sein de l’Opéra National de Bordeaux, où il propose une cuisine décomplexée, généreuse et élaborée, ainsi que LA Table d’Hôtes, une table gastronomique avec un concept unique. 

Découvrez dans ce texte les conseils de Philippe Etchebest sur comment faire pour cuisiner des bons plats pas chers ?

Peut-on concilier bon petit plat et petit budget ?

bon plat

Il n’est pas toujours facile de concilier bon petit plat et petit budget mais ce n’est pas impossible. En effet, on peut réaliser des plats savoureux même avec des petits budgets. Pour le faire, vous devez bien assurer la gestion de votre argent lors de vos courses. En premier lieu,  sélectionnez des produits économiques mais de bonnes qualités et très nourrissants. Faites vos courses au marché aux puces, les produits vendus sont souvent moins chers que ceux au supermarché. Ensuite, vous pouvez également choisir des produits pas chers pour manger sainement. Vous pourrez y trouver des œufs, du pain, des légumes, des poissons en conserve et des produits laitiers avec un apport nutritionnel de qualité et un prix plus bas. Optez par exemple pour des légumes et des fruits de saison, ils seront moins chers lors de la forte saison. Vous pourrez d’ailleurs préparer des petits plats appétissants avec ces ingrédients. Comme une bonne purée veloutée, des pâtes au gratin, ou du pain. Vous pourrez aussi opter pour des fruits et légumes en conserve ou surgelés. Ils sont moins chers et disposent d’une excellente qualité nutritionnelle. 

Quels sont les conseils  de Philippe Etchebest pour cuisiner des plats pas chers ?

Dans son livre : « Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor » aux éditions d’Albin Michel, le Chef Philippe Etchebest vous fait découvrir de nombreuses astuces pour cuisiner simplement et de façon responsable. Il joue le rôle de mentor à travers cet ouvrage culinaire, il vous apprend à avoir une meilleure organisation en cuisine et de réaliser des plats pas cher. Vous trouverez ces astuces à travers 13 principes fondamentaux et simples. Ces astuces vous apprendront à optimiser l’espace de rangement dans votre réfrigérateur et dans votre placard. Ce livre du top Chef Philippe Etchebest, contient aussi de nombreuses recettes de cuisine pas chère adressé aux amateurs de cuisine ainsi qu’aux professionnels qui souhaitent cuisiner au quotidien à moindre coût.  A travers cet ouvrage il partage  et transmet son savoir faire, vous permettant de réaliser des recettes traditionnelles faciles à réaliser avec des produits bien frais. Dans le livre du chef Philippe Etchebest, vous trouverez des conseils vous permettant de réaliser de la bonne cuisine sans trop dépenser. 

Pourquoi acheter ce livre de Philippe Etchebest ?

bon plat

Vous devez acheter ce livre car il vous apprend à trouver de nouvelles idées de recettes succulentes même avec un budget serré.  De plus, avec ce livre vous pourrez bien manger au quotidien avec des recettes classiques et pas très compliquées à réaliser. Avec les recettes contenues dans ce livre, vous pourrez vous faire plaisir en cuisinant des plats délicieux. Ce livre est très recommandé pour les restaurateurs qui risquent de mettre la clé sous la porte. Grâce à ce livre, il peut envisager de changer le menu et le service du restaurant.  Et proposer des repas ou desserts savoureux à vos clients tout en diminuant vos dépenses de fonctionnement.

Voici quelques recettes de cuisine que vous pourrez concocter à la  maison au quotidien ou lors d’un repas en fin de semaine avec votre famille ou pendant les fêtes de noël. Ces recettes sont faciles et pas chères que vous pourrez cuisiner en quelques minutes seulement. Comme la recette de gratin dauphinois, la recette de tomates farcies, du navarin d’agneau, du risotto, une recette de moules marinières, soufflé au fromage, riz au lait, pain perdu, etc. Pour savoir comment concocter ces délicieuses recettes de cuisine, vous pourrez acheter ce livre « Cuisinez bien accompagné avec ma méthode mentor »  de Philippe Etchebest et découvrir comment il concocte ses délicieux plats de cuisine et ses desserts.

Vous pouvez également  télécharger cet ouvrage d’éditions Michel Albin en version ebook, epub ou l’acheter directement sur Amazon. Faites votre commande en quelques clics et bénéficiez d’un service de livraison en moins d’une semaine partout en France.  

Faites vos courses en ligne pour cuisiner de bons plats pas chers

Alors que les coures en ligne ne prennent que quelques minutes, les achats en magasins physiques prendront plus de temps. Parfois, vous ne trouverez même pas tous les produits que vous recherchez dans les supermarchés physiques. Avec les courses en ligne, il vous suffit de passer commande et toutes les courses seront effectuées par des livreurs. La sélection et le conditionnement des produits seront faits par des magasiniers. Cela vous offrira un grand confort. Pour vos plats à petit budget, les produits sains et simples sont sur coursesu.com. Courses U se charge également de la livraison de courses à domicile.

De plus, lorsque vous vous rendez dans un supermarché physique pour faire vos courses, il y a de fortes chances que vous soyez attiré par des produits qui ne vous sont pas indispensables. Cette condition peut survenir lorsque vous faites du shopping avec des enfants où ils sont attirés par certains types de produits qui ne sont peut-être pas sains, mais que vous êtes obligé d’acheter. Ce type d’achat compulsif ne se produira pas lorsque vous faites vos courses en ligne.

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