Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est actuellement en plein essor. De nombreux passionnés de la cuisine se tournent vers ce métier et cherchent à intégrer les grandes écoles de l’art culinaire pour concrétiser leurs projets. L’école Paul Bocuse est parmi celles les plus prisées . Comment intégrer cette école et quelles sont les avantages à suivre des formations en hôtellerie dans cet institut ?
Tout savoir sur l’école Paul Bocuse
L’école Paul Bocuse fait partie des meilleures écoles internationales en hôtellerie et restauration cuisine professionnelle en France. Elle a été fondée par Paul Bocuse lui-même à l’initiative du ministre de la culture. Connue auparavant sous l’appellation d’école supérieure des arts culinaires et de l’hôtellerie d’Écully, elle a été renommée en 2002 en tant que « Institut Paul Bocuse ». Actuellement, cette école accueille de nombreux étudiants internationaux pour suivre des études en hôtellerie. Leurs programmes de formations commencent en première année jusqu’à obtention du bachelor au doctorat et sont récompensés d’un certificat et diplôme d’état après l’achèvement du parcours.
Comment intégrer l’école Paul Bocuse ?
L’institut Paul Bocuse est une école consacrée aux formations en hôtellerie, en restauration gastronomique et en art culinaire. En effet, si vous voulez exercer les métiers de restaurateur, cuisine professionnelle, vous pourrez suivre des études en hôtellerie et restauration au sein de cette école. C’est une école renommée qui offre une formation de qualité, certifiée et agréée après la fin de votre cursus. Si vous voulez intégrer une de ces formations, n’hésitez pas à vous inscrire et commencer vos études en hôtellerie en choisissant un des programmes de formation dans cette institution. En effet, dès l’obtention de votre bac, vous pourrez vous inscrire dans cette école pour suivre des études en management d’hôtellerie et arts culinaires. L’école accueille d’ailleurs de nombreux étudiants de différentes nationalités chaque année. Vous pouvez également visiter le site de l’école pour toutes autres informations sur les programmes proposés par l’école.
Les procédures d’admission au sein de l’institution
Pour intégrer l’école de Paul Bocuse, après l’obtention de votre bac, vous pouvez déposer votre candidature en ligne. En effet, l’institut a déjà son site web auxquels vous pouvez effectuer votre inscription. Vous pourriez enregistrer en effet votre candidature sur ‘’parcours up’’ si vous êtes de nationalité française. Une fois votre candidature en ligne terminée, vous serez appelés pour passer un entretien le jour de la sélection de dossier. Vous passerez d’abord par un entretien individuel avec le responsable de l’admission. Ensuite, vous passerez par un entretien collectif et effectuerez un test. Vous recevrez une réponse positive du comité de sélection si vous êtes accepté et vous pourrez enfin procéder à votre inscription.
Les formations dispensées par l’école Paul Bocuse
Ses programmes de formation sont les suivants :
- Bachelor en Management International de l’Hôtellerie ;
- Bachelor en Management International de la Restauration ;
- Bachelor en Management International des Arts Culinaires ;
- MSc in International Hospitality Management ;
- Master’s in Culinary Leadership & Innovation.
Dans cette école, les formations sur les métiers de restauration seront partagées avec les étudiants. Ils apprendront les techniques de base en gestion et management d’hôtellerie après leur admission. Ils pourront poursuivre les cursus en choisissant leur spécialisation ou un cursus en management d’hôtellerie. Les étudiants peuvent aussi suivre des cours en alternance et choisir une spécialisation en management international des arts culinaires dans cet établissement tout au long de leur scolarité.
Pendant le cursus de formation, l’enseignement octroyé doit assurer que les étudiants suivant les cours au sein de ses écoles puissent accéder facilement à l’emploi. Ils trouveront plus facilement des offres de stages grâce aux entreprises qui sont en étroite collaboration avec l’école. Tout au long de leurs études, les étudiants seront donc bien encadrés et leur orientation professionnelle sera une réussite. Pendant leur cursus, ils apprendront les métiers liés à la restauration, des cours d’anglais, des cours de cuisine ainsi que des cours en gestion et management…
Pourquoi intégrer l’école Paul Bocuse ?
Dans cette école, les formations basées sur le secteur de l’hôtellerie et de la restauration sont mises en valeur absolue. En effet, l’Institut Paul Bocuse offre des formations professionnelles et continues pour ses étudiants. Il leur offre également des formations de qualité et une excellente formation en management. Dès le début de leur programme de formation, ils sont déjà plongés dans le monde de la restauration. D’ailleurs, cet institut a des expériences pédagogiques uniques. Ils apprennent à ses étudiants à développer leur créativité, d’avoir l’esprit entrepreneurial et le sens de la responsabilité. Leurs infrastructures sont aussi exceptionnelles, ils offrent à ses étudiants le confort dans ce vaste et beau château, des équipements de cuisine sophistiqués, et offrent également des équipements individuels et personnalisés pour chacun de leurs étudiants.
Aux seins de leurs établissements, il n’emploie que des formateurs et enseignants hautement qualifiés et qui sont reconnus au niveau international. Ses enseignants sont aussi des experts en hôtellerie et en management qui sortent des grandes écoles et sont des doctorants et experts en hôtel et restauration. Cette école possède d’ excellents réseaux d’entreprise en restauration. Vous pourrez ainsi intégrer leur restaurant pour effectuer votre stage et mettre en pratique votre apprentissage. Une fois votre diplôme en poche, vous pourrez exercer les métiers de restauration et la gestion d’une hôtellerie avec un professionnalisme assuré.
Une école de prestige dans le digital
L’école Paul Bocuse offre des formations qui permettent de connaître les métiers de bouche sur le bout des doigts, une fois que l’on a terminé son cycle et que l’on commence à chercher un travail pour la première fois de façon sérieuse. C’est ainsi que l’on peut facilement trouver du travail par la suite, les professionnels de la restauration donnant du crédit à une personne qui sort de cette école. Il en va de même pour des écoles très diverses, en France c’est-à-dire pour des formations dans des domaines variés. On peut trouver ainsi une autre école de prestige dans le digital dont la formation qui soit reconnue auprès des start-ups, qui n’hésitent pas à employer des jeunes diplômés issus de formations prestigieuses en digital. Elles savent en effet qu’elles peuvent ainsi compter sur du personnel extrêmement compétent. Passer par ce type d’institutions d’exception pour se former au digital est donc un bon moyen d’obtenir un premier emploi, à l’issue de sa formation.
Se former au digital aujourd’hui
Or, c’est pour bien apprendre un métier que l’on choisit des écoles d’exception et, si l’on parvient à donner le meilleur de soi même durant tout le cycle de formation, à la fin, on obtient une certification qui est reconnue sur le marché de l’emploi. En conséquence on sait que l’on choisit la bonne école dans le digital ou dans tout autre domaine porteur, dans le monde d’aujourd’hui. Il faut dire que le digital offre un nombre d’emplois conséquent, à l’heure où tout se numérise et où les algorithmes gèrent des pans entiers de notre vie quotidienne. Les promesses du digital, telles qu’on les considéraient il y a une vingtaine d’années, sont véritablement tenues, on le constate chaque jour davantage. Alors autant prendre le train en marche en choisissant une formation dans une école du digital prestigieuse.
