L’ultime cake book signé Christophe Michalak

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Christophe Michalak est un grand chef cuisinier qui a décroché la Coupe du Monde de Pâtisserie, rien que ça !  La gourmandise, la simplicité et la bonne texture sont au cœur de la pâtisserie de Christophe Michalak. Il divulgue à travers ses livres des recettes de pâtisserie singulières et époustouflantes. Le livre « L’ultime cake book » est l’un de ces ouvrages. En effet, Christophe Michalak dévoile à travers ce livre ses arts en pâtisserie, des recettes gourmandes qui raviront vos papilles. Découvrez dans ce texte les détails de ce livre de recettes de gâteau.

Description du livre « L’Ultime cake book »

cupcake

Christophe Michalak, après avoir révolutionné la pâtisserie avec ses fameux Kosmiks et Fantastiks, s’attaque à l’un des gâteaux favoris des français : le cake !

Le chef prouve qu’en plus d’être facile à préparer, il est adaptable à l’infini et convient à toutes les occasions.

Contenus de ce livre de Christophe Michalak

Découvrez 50 recettes les plus inspirantes et rock’n’roll de Christophe Michalak qui sont triées en 10 chapitres 100 % cakes.

Les pâtissiers : Christophe Michalak réinterprète les merveilleux classiques de la pâtisserie française d’une manière particulière, avec l’esprit du gâteau au citron, de l’opéra ou encore des fraises.

Les fruités : Des alliances de saveurs liées à la touche fraîcheur du chef : figues au vin chaud, marrons groseilles ou encore citrons sésame !

Les Cupcakes : Christophe Michalak remet ces apéritifs au goût du jour avec ces cinq recettes incroyablement délicieuses pour régaler enfants et grands.

Les signatures : un cake signature à la Vanille, au tonka et chocolat blanc/caramel, à la pistache et amande/griotte, aux dragées, le chef Christophe Michalak joue avec les formes et les textures pour offrir des cakes aux goûts explosifs.

Les « à partager » : Ce sont tellement amusants et très conviviaux, à savourer directement à plusieurs dans une jolie casserole ! Des desserts délicieusement bons à partager avec votre famille, vos amis et vos convives.

Les « façons galettes des rois » : Christophe Michalak transforme la crème d’amande traditionnelle et la pâte feuilletée en un cake cool et vraiment original.

Les chocolatés : Thé-fruits rouges ou Gianduja-noisettes, etc. il multiplie l’association délicate et ludique pour vous faire fondre dans ses ultimes cakes en chocolat.

Les roulés : Twistez les gâteaux avec de délicieux accompagnements sur des cakes roulés moelleux et aériens comme quand vous étiez enfant.

Les sans gluten : Il partage avec vous sa recette “sans gluten” de petits cakes qui plaisent à tous vos envies sucrés. Des recettes saines pour ceux qui ont des impasses sur les glutens.

Les madeleines salées : Des pâtisseries à la cuisine, c’est juste une seule marche ! Dégustez de délicieuses madeleines au pignons-basilic, roquefort-noix, ou encore tomates olives !

Des recettes ludiques qui procurent de vraies émotions, sans chichis et décoincées.

Caractéristiques de ce livre de cuisine

  • Auteur : Christophe Michalak ;
  • Editeur : Ducasse Edition ;
  • Date de parution : novembre 2016 ;
  • EAN : 978-2841238965 ;
  • ISBN : 9782841238965 ;
  • Nombres de pages : 203 pages.

Cet ouvrage culinaire est disponible sous le format ebook ou epub au prix très abordable.

A propos de l’auteur Christophe Michalak

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Christophe Michalak est élu meilleur pâtissier du monde à l’âge de 31 ans. Il a fait ses classes dans l’enseigne Ladurée et Fauchon. Christophe Michalak est également auteur de plusieurs livres dans diverses éditions. Il fait travailler ses talents dans de véritables arts culinaires chez Plaza Athénée en France à Paris, depuis 2000.

Quelques livres de Christophe Michalak : Michalak Masterbook – La référence de la nouvelle pâtisserie, La pâtisserie en famille, Le chocolat qui me fait craquer, Le gâteau de mes rêves, Best of Christophe Michalak, 20 ans de pâtisserie de Christophe Michalak, Les desserts qui me font craquer, etc.

A propos de l’éditeur Ducasse Edition

Ducasse Edition est le premier éditeur spécialisé dans les livres de cuisine. Elle a été fondée en 1999 avec le lancement du Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse, premier litre d’un riche album de plus de 100 références. Cet éditeur consacre à publier des livres de référence.

Ducasse Edition, pionnier sur le marché des éditions de cuisine, s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de cuisine, enfants et grands. Traduits dans plus de 15 pays et signés par plus de 50 écrivains, chefs et célébrités de la gastronomie, tels sont les conceptions des ouvrages de Ducasse Edition. Ce dernier a deux objectifs notamment : Donner l’opportunité aux professionnels de présenter leur savoir-faire et permettre à chacun d’accéder à la pratique de la cuisine.

Pour avoir accès à l’achat de ce livre de recettes de pâtisserie du chef Christophe Michalak, avec rapport qualité prix, visitez le site librairie web Fnac.com. Vous pouvez commander directement le produit via le site et y consulter par la même occasion la possibilité de livraison de votre livre là où vous le souhaitez. 

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