Aimez-vous cuisiner mais n’avez pas une cuisine spacieuse pour laisser s’exprimer votre passion ? Êtes-vous étudiant où logez-vous dans un petit espace ? Votre cuisine est sous équipée et la réalisation des différentes recettes vous panique ? Il y a beaucoup d’ouvrages qui proposent des conseils et des astuces d’aménagement pour pallier cette problématique. Un des meilleurs dans le rayon des livres de ce genre, le « Système D » de Thierry Marx. Dans cet ouvrage, vous trouverez un grand nombre de recettes simples et rapides à pratiquer avec peu d’ustensiles! Que contient cet ouvrage de Thierry Marx ? Quelles astuces mettre en pratique pour réussir des plats savoureux sans encombrer l’espace d’ustensiles de cuisine ?
Le livre « Système D » de Thierry Marx
C’est un ouvrage regroupant des conseils afin de cuisiner au mieux les différentes sortes d’aliments. C’est un livre qui renferme les meilleurs conseils pour appliquer les techniques de préparation et de cuisson des recettes comme la neige de blanc d’oeuf sans utilisation de fouet, la cuisson parfaite des aliments dans un four micro-ondes, etc.
Les détails du livre
- Auteur : Thierry Marx
- Photographe : Mathilde de l’Ecotais
- Editeur: Flammarion
- Date de l’édition : 11 Mai 2013
- Nombre de pages : 130 pages
- Présentation: relié
La description du produit
- Le livre contient une soixantaine de recettes très simples et savoureuses ;
- Il apprend à cuisiner avec le minimum d’accessoires ;
- Les conseils du livre rendent la cuisine accessible à tous grâce à des astuces pratiques et des manœuvres inattendues ;
- « Système D » donne des conseils pour la cuisine des débrouillards avec petit budget ;
- Il sert aussi de guide à l’utilisation des matériels simples pour des plats biens réalisés.
Histoire du livre
Faisons plus connaissance avec les instigateurs de ce livre riche et enrichissant.
Biographie de l’auteur
Thierry Marx, l’auteur de cet ouvrage est un chef du mandarin Oriental à Paris, en France ; il est l’un des chefs étoilé français le plus célèbre à travers le monde. Il se lance dans le secteur de la restauration et de la gastronomie et son restaurant est étoilé au Michelin. De 2010 à 2014, il a été aussi membres du jury d’une émission télévisée « Top chef » de M6.
Biographie de la photographe Mathilde l’Ecotais
Mathilde de l’Ecotais est photographe, directrice artistique et réalisatrice. Elle publie divers ouvrages sur différents chefs étoilés jusqu’en 2005, l’année où elle a rencontré le chef Thierry Marx, car à partir de ce rencontre, Mathilde l’Ecotais « change de planète » et la cuisine est devenue pour elle un prétexte afin d’atteindre une autre forme de la photographie. Dans « Système D », elle a bien présentée les photos ; l’illustration dans l’ouvrage est attrayante. Mathilde de l’Ecotais a fait régner tous les arts de son emploi dans cet ouvrage.
Cet ouvrage est le fruit des échanges faits entre le chef Thierry Marx et les 12 détenus dans une prison. Ces prisonniers ont suivi des cours afin d’obtenir un diplôme en restauration. Ces cours ont aidé ces détenus à améliorer l’ordinaire. Ce sont eux qui ont œuvré autour du chef Thierry Marx dans les cuisines de la prison. Le chef Thierry Marx avait proposé les recettes et les détenus étaient à la recherche des moyens pour les réaliser avec peu de matériels et de produits. Sa pratique avait toujours des solutions avec les ustensiles disponibles dans ce lieu. Cette formation en cuisine permet aux prisonniers de rendre précieux le temps perdu.
Quelques astuces pratiques dans l’ouvrage
Cet ouvrage apporte des techniques et astuces pour la réalisation de quelques plats, citons :
- Comment monter des œufs en neige sans utiliser du fouet ?
- Comment réussir ses œufs pochés ?
- Comment fait pour cuire à la vapeur dans un four micro- ondes ?
En parcourant cet ouvrage on peut donc préparer des repas avec des saveurs différentes et faciles à réaliser même si on utilise peu d’ustensiles. Avec cet ouvrage rime l’ouvrage de Raphaël Haumont, un auteur inspiré par le chef Thierry Marx. Raphaël Haumont propose 30 expériences à faire en cuisine.
Pourquoi acheter cet ouvrage de Thierry Marx ?
La possession de cet ouvrage offre beaucoup d’avantages car il est facile d’y puiser des tas de bonnes pratiques pour améliorer la vie en cuisine.
Les avantages du Système D »
Le mode d’alimentation et les manières de cuisiner ne sont pas les mêmes pour tout le monde. Si certains privilégient la qualité du rendu au chichi des ustensiles de cuisine derniers cris, d’autres ne peuvent se priver de l’utilisation de matériels de première qualité et spécifiques.
Le livre démontre avec simplicité la possibilité de cuisiner correctement des recettes avec seulement quelques ustensiles. Voici un aperçu de ce que vous allez trouver dans ce livre :
- Des astuces et les techniques pour l’innovation en cuisine ;
- Des plats avec peu de produits en main ;
- Des recettes succulentes à petit budget.
Le livre permet de vous évader dans un voyage culinaire à travers différentes recettes pratiques et faciles à faire dans votre cuisine, quelles que soient ses dimensions. Les précieux conseils de Thierry Marx sont inscrits noir sur blanc dans le livre dasn le but de vous aider à solutionner vos soucis de ne pas réussir à cuisiner vos recettes préférées dans votre petite cuisine.
